Cuisine, gastronomie
Bruce Descatoire et Julien Durante ont inauguré leur Hôtel particulier des Jasmins à Bar sur Loup, un lieu convivial qui propose une restauration autour d’une cuisine du marché et 5 chambres confortables.
HÔTEL PARTICULIER DES JASMINS - Cette ancienne maison familiale, située avenue des écoles au Bar sur Loup, a bénéficié d’importants travaux de rénovation encadrés par l’architecte Jacqueline Morabito pour devenir l’Hôtel particulier des Jasmins. Les propriétaires Bruce Descatoire et Julien Durante ont voulu créer une ambiance chaleureuse, cosy and friendly comme diraient nos amis anglais, où l’on viendrait comme chez des amis. Le rez-de-chaussée offre un salon, idéal à l’heure du thé, et une salle à manger qui ouvre sur un superbe panorama. Dans les étages, les chambres ont bénéficié d’une décoration qui garde les traces de l’histoire de la maison. On retrouve les papiers peints d’époque et les salles de bain ont conservé des allures d’antan. Les propriétaires ont voulu garder l’esprit de la maison de famille en lui offrant une rénovation qui oscille entre tradition et modernité (car on y trouve tout le confort moderne). Ils ont choisi comme emblème le jasmin car celui-ci est le symbole de l'amabilité, de la beauté, de la sensualité, de la prospérité, de la chance, de la pureté et de la modestie. On pourrait y ajouter de l’hospitalité et de la convivialité.
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