
Les éditions Mango publient Healthy & Happy Sport du diététicien-nutritionniste Nicolas Aubineau, avec des conseils sur l’alimentation du sportif et 50 recettes gourmandes et équilibrées.
ÉDITIONS MANGO - Quand on pratique un sport, il est nécessaire de bien se nourrir en choisissant une alimentation équilibrée, c’est ce que nous explique Nicolas Aubineau dans la première partie du livre car l’alimentation est le carburant du sportif homme ou femme et, selon sa pratique, les besoins seront différents. Le livre apprend comment choisir une alimentation appropriée à sa dépense énergétique et indispensable pour améliorer ses performances. L’auteur parle aussi de comment manger en respectant un équilibre entre aliments alcanisants et acidifiants et quoi manger ou boire avant, pendant et après l’effort, car un marathonien et un tennisman, par exemple, n’ont pas les mêmes besoins.
La deuxième partie du livre est consacrée aux recettes simples à réaliser et équilibrées réparties selon les moments de la journée : petit-déjeuner et collation, entrées, plats principaux, desserts, boissons. Le livre aidera les sportifs à choisir l’apport nutritif idéal pour leur sport et des recettes gourmandes pour oublier le mot « régime » synonyme trop souvent de privation !
Healthy & Happy Sport
50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours
Nicolas Aubineau
Éditions Mango
144 pages
Format : 19,5 X 25 cm
Prix : 18,95 €
À propos de l’auteur
Nicolas Aubineau est diététicien-nutritionniste en clinique. Fort d’une expertise tirée des trois orientations de son métier (le sport, la rééducation cardiaque et la rééducation respiratoire), il suit des sportifs amateurs ou professionnels, mais aussi un public spécifique dans le cadre de pathologies cardio-vasculaires, respiratoires, métaboliques, diabétiques.
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