MOF CÔTE D'AZUR - Les Meilleurs Ouvriers de France de la Riviera Côte d’Azur se sont retrouvés chez Lenôtre à Nice pour partager la Galette des Rois.

L’adresse n’avait pas été choisie au hasard puisque le directeur régional Lenôtre n’est autre que Philippe Joannès, MOF 2000. De plus, comme nous l’avons déjà relaté dans un précédent article, deux chefs Lenôtre - Éric Finon et Simon Ganache - travaillant au côté de Philippe Joannès, se sont d’ores et déjà qualifiés pour la finale du Concours dans la section Cuisine Gastronomie.

Qu’ils soient fourreurs, coiffeurs, luthiers, restaurateurs de pianos, pâtissiers ou chefs, tous les MOF partagent les mêmes valeurs du travail bien fait et de la transmission du savoir aux plus jeunes.

C’est dans une ambiance très confraternelle qu’il ont partagé le verre de l’amitié en formant le voeu que les finalistes de PACA viennent prochainement grossir leurs rangs.

 

 NICE 24e concours MOF en Cuisine Gastronomie 8 finalistes travaillent en PACA

( Les Actualités de Nice et de la Côte d /Cuisine)

... CONCOURS MOF - Des 36 candidats retenus pour la finale du 24e concours MOF en Cuisine Gastronomie, 8 proviennent de la région PACA dont 4 des Alpes Maritimes. Et pour continuer dans les chiffres 100% des sélectionnés de la Côte d’Azur travaillent auprès d’un MOF : Éric Finon et Simon Ganache oeuvrent aux côtés de Philippe Joannès (LENÔTRE); Jérôme Blanchet aux côtés de&nbs...

07-01-2011

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